Pasta al Sugo di Funghi

Entdecken Sie die köstliche Pasta al Sugo di Funghi – ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das Sie unbedingt probieren sollten. Perfekt für alle Pilzliebhaber!

Zutaten

• Olivenöl extra vergine
• 1/2 Zwiebel, gehackt
• 200 g Champignons
• 100 g Tomatenmark
• Eine Prise Salz
• Schwarzer Pfeffer
• 1 Tasse Milch
• Frische oder getrocknete Petersilie

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Olivenöl extra vergine nach Bedarf in einer Pfanne erhitzen.
2. Eine halbe gehackte Zwiebel in das heiße Öl geben und anbraten, bis sie glasig wird.
3. 200 g Champignons hinzufügen und für etwa 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
4. 100 g Tomatenmark (Fruchtfleisch von Datteltomaten) in die Pfanne geben und umrühren.
5. Eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
6. Eine Tasse Milch in die Pfanne gießen und gut vermischen.
7. Frische oder getrocknete Petersilie nach Bedarf hinzufügen und für weitere 5 Minuten garen lassen.
8. Guten Appetit!