PERFEKTES REZEPT: Parmesan Kartoffeln in der Pfanne

Entdecken Sie mit diesem einfachen Rezept die köstliche Kombination von knusprigen Kartoffeln und würzigem Parmesan in nur 20 Minuten!

Zutaten

• Drillinge (viele Gramm)
• Parmesan (50 Gramm)
• Olivenöl (4 Esslöffel)
• Pankow oder Paniermehl (1-2 Esslöffel)
• Chilischote
• Knoblauchzehe
• Gewürzsalz
• Pfeffer
• Sommerkräuter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Drillinge waschen und halbieren.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit etwas Olivenöl bestreichen.
3. Frisch geriebenen Parmesan gleichmäßig über das Olivenöl streuen.
4. Ein wenig Paniermehl über den Parmesan geben.
5. Die fein gehackte Chili auf dem Blech verteilen.
6. Die Knoblauchzehe fein reiben und ebenfalls gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
7. Sommerkräuter darüber streuen.
8. Die halbierten Drillinge auf dem Blech platzieren.
9. Salz und Pfeffer über die Kartoffeln streuen.
10. Abschließend noch etwas Olivenöl darüber geben.
11. Backen:
12. Das Blech in den auf 200 Grad Umluft vorgeheizten Ofen geben.
13. Die Kartoffeln ca
14. Servieren:
15. Die Kartoffeln auskühlen lassen, damit der Parmesan knusprig wird.
16. Anschließend die parmesan Kartoffeln genießen!
17. Einkaufsliste:
18. Viele Gramm Drillinge
19. 50 Gramm Parmesan
20. 4 Esslöffel Olivenöl
21. 1-2 Esslöffel Pankow (Paniermehl)
22. 1 Chilischote
23. 1 Knoblauchzehe
24. Gewürzsalz
25. Pfeffer
26. Sommerkräuter
27. Guten Appetit!