Omelett mit Zucchini und Tomaten

Probieren Sie unser Rezept für ein köstliches Omelett mit Zucchini und Tomaten aus - perfekt für ein schnelles und gesundes Frühstück oder Mittagessen!

Zutaten

• 1 Zucchini
• 3 Eier
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Sonnenblumenöl
• 50 g Käse
• Petersilie
• Dill

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Gut mischen.
3. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben anbraten.
4. Die Eiermischung über die Zucchini in der Pfanne gießen.
5. Käse über die Eier streuen.
6. Das Omelett auf mittlerer Hitze braten, bis es fest ist.
7. Mit gehackter Petersilie und Dill garnieren.
8. Das Zucchini-Omelett servieren und genießen.