Omas Omelette Rezept mit Mehl

Entdecke das geheime Omelette-Rezept von Oma, das mit Mehl verfeinert wird! Ein köstlicher Genuss für die ganze Familie. Probier es gleich aus und lass dich überraschen!

Zutaten

• Eier
• Sahne
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Butter
• Schnittlauch
• Optional: Gemüse, Käse (für die Füllung)
• Optional für Beilage: grüner Salat, Öl, Zitronensaft
• Optional: Sriracha-Soße

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine große Schüssel bereitstellen.
2. Eier in die Schüssel schlagen und Schale entfernen.
3. 4 Esslöffel Sahne hinzufügen (alternativ 1 Esslöffel pro Ei).
4. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
5. Alles gut mit einem Schneebesen oder einer Gabel verrühren, bis die Masse luftig ist.
6. Kochen:
7. Eine Pfanne erhitzen und einen Esslöffel Butter hinzufügen.
8. Die Eimasse in die Pfanne geben und bei hoher Hitze kurz anbraten.
9. Auf mittlere Hitze reduzieren (Stufe 5-6) und langsam weiterbraten.
10. Pfanne schwenken, damit sich die Masse gleichmäßig verteilt.
11. Nach ca
12. Das Omelett vorsichtig wenden, z.B
13. Das Omelett noch 2 Minuten in der Pfanne lassen, damit es durchgart.
14. Auf einen Teller geben und nach Belieben mit frischem gehackten Schnittlauch garnieren.
15. Servieren:
16. Mit halbierten oder geviertelten Tomaten garnieren.
17. Optional einen grünen Blattsalat als Beilage vorbereiten: Grünen Salat mit Öl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft anmachen.
18. Das Omelett zusammen mit dem Salat servieren.
19. Optional noch extra scharfe rote Soße dazu reichen.
20. Guten Appetit!