Omas käsekuchen mit quark und sahne

Lesen Sie in unserem neuesten Artikel, wie Sie einen köstlichen Käsekuchen mit Quark und Sahne nach Omas Rezept zubereiten können. Entdecken Sie das Geheimnis eines leckeren und saftigen Kuchens, der Ihre Lieben begeistern wird. Ein Klassiker, der einfach himmlisch schmeckt!

Zutaten

• 200 g Mehl
• 75 g Zucker
• 75 g Margarine
• 1 Ei
• 1/2 Paket Backpulver
• 200 g süße Sahne
• 225 g Zucker
• 125 g Margarine
• 3 Eier
• 1 Päckchen Vanillepudding
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 500 g Magerquark
• 200 g saure Sahne
• Abrieb von einer ungespritzten Zitrone
• Mandarinen (Menge nicht angegeben, nach Geschmack)
• Butter für die Backform (Menge nicht angegeben, nach Bedarf)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Eine Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
3. Zubereitung:
4. Für den Teig:
5. In einer Schüssel 200 g Mehl, 75 g Zucker, 75 g Margarine, 1 Ei und ein halbes Päckchen Backpulver vermengen.
6. Zu einem homogenen Teig verkneten und in die vorbereitete Springform drücken.
7. Für die Füllung:
8. 200 g süße Sahne steif schlagen und kaltstellen.
9. In einer Schüssel 225 g Zucker, 125 g weiche Margarine, Eier, Päckchen Vanillepudding und Vanillezucker zu einem Teig verrühren.
10. 500 g Quark und saure Sahne unterheben.
11. Die abgeriebene Schale einer ungespritzten Zitrone hinzufügen.
12. Vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben, um die Luftigkeit zu erhalten.
13. Den Teig in der Springform verteilen, dabei einen Rand formen und die Hälfte der Füllung daraufgeben.
14. Mandarinenstücke auf der Füllung verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken.
15. Den Käsekuchen für eine Stunde bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen backen.
16. Nach dem Backen den Kuchen im geöffneten Ofen auskühlen lassen.
17. Vorsichtig anschneiden und servieren