Omas köstlicher Käsekuchen: Rezept mit Quark und Joghurt, ohne Boden

Verpassen Sie nicht das Rezept für Omas köstlichen Käsekuchen ohne Boden mit Quark und Joghurt. Probieren Sie es aus und genießen Sie diesen leckeren Genuss! #Käsekuchen #Rezept #Oma

Zutaten

• 175 g Mehl
• 1 Ei
• 1/2 TL Backpulver
• 30 g Zucker
• 100 g kalte Butter
• 2 Eigelb
• 140 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 15 g Stärke
• 40 ml neutrales Öl
• 500 g Magerquark
• 2 Eiweiß
• 1 TL Zitronensaft

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Für den Teig: 175 g Mehl, 1 Ei, 1/2 TL Backpulver, 30 g Zucker und 100 g kalte Butter miteinander verkneten.
3. Den Teig in eine 20 cm Backform füllen und den Boden formen
4. Für die Quarkmasse: 2 Eigelb, 140 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 15 g Stärke und 40 ml neutrales Öl verrühren.
5. 500 g Magerquark hinzufügen.
6. 2 Eiweiß mit 1 TL Zitronensaft steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
7. Die Creme in die vorbereitete Backform füllen.
8. Den Käsekuchen für ca
9. Den Kuchen im Backofen mit leicht geöffneter Tür abkühlen lassen und anschließend aus der Form lösen.
10. Den Kuchen einen Tag ruhen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
11. Optional: Mit gezuckerten Johannisbeeren dekorieren.
12. Genießen und sich über das leckere Ergebnis freuen!