Nudelsalat mit Rucola und Pesto

Entdecken Sie das perfekte Rezept für einen erfrischenden Nudelsalat mit Rucola und Pesto als ideale Sommerbeilage. Schnell zubereitet und voller frischer Aromen!

Zutaten

• 100g Rucola
• 300g Cherrytomaten
• 50g Pinienkerne
• 50g Parmesan (gerieben)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen.
2. Ein Gläschen Pesto Calabrese zum abgekühlten Nudeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Rucola waschen, grob schneiden und zu den Nudeln geben (ca
4. Tomaten waschen, halbieren und ebenfalls zu den Nudeln geben (ca
5. 1 große Knoblauchzehe (oder fast 2) hinzufügen.
6. Pinienkerne (ca
7. Parmesan (ca
8. Den Nudelsalat gut umrühren und anschließend im Kühlschrank kalt stellen.
9. Den Nudelsalat genießen und sich über das einfache und leckere Pastagericht freuen!