New York Cheesecake im Glas

Probieren Sie den leckeren New York Cheesecake im Glas - ein cremiges und unwiderstehliches Dessert für alle Genießer!

Zutaten

• digestive biscuits
• butter
• cream cheese
• sour cream
• sugar
• eggs
• flour

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie Digestive-Kekse in einem Mixer zerkleinern oder in einen verschließbaren Beutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern
2. Montieren Sie den Boden der Springform verkehrt herum
3. Für die Füllung:
4. Weichen Sie Frischkäse und Sauerrahm auf und mischen Sie sie auf mittlerer Stufe für etwa 30 Sekunden, bevor Sie den Zucker hinzufügen.
5. Fügen Sie die Eier einzeln bei Raumtemperatur hinzu und achten Sie darauf, nicht zu übermischen.
6. Fügen Sie Mehl hinzu, um der Käsekuchenfüllung mehr Struktur zu verleihen
7. Geben Sie die Füllung in die vorbereitete Springform.
8. Backen Sie den Käsekuchen in einem auf 150°C vorgeheizten Ofen für 1 Stunde.
9. Schalten Sie den Ofen aus, lassen Sie den Käsekuchen noch 20 Minuten im Ofen stehen, öffnen Sie dann die Ofentür für 10 Minuten.
10. Entfernen Sie den Käsekuchen aus dem Ofen, lassen Sie ihn ungefähr 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen, bedecken Sie ihn dann und stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank.
11. Servieren:
12. Übertragen Sie den Käsekuchen vorsichtig auf einen Servierteller, indem Sie zwei lange Spatel verwenden.
13. Genießen Sie den cremigen und köstlichen New York Cheesecake nach diesem einfachen Rezept aus Ihrem Simple Pleasures Kochbuch.