Nachtisch mit Spekulatius und Quark

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für einen Nachtisch mit Spekulatius und Quark – perfekt für die Weihnachtszeit! Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen.

Zutaten

• Spekulatius Kekse
• Zucker
• Vanillezucker
• Butter
• Speisequark
• Schlagsahne
• Griechischer Joghurt
• Gläser
• Himbeeren

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schlagt die Sahne steif.
2. Gebt den Quark, den griechischen Joghurt, die Hälfte des Zuckers und des Vanillezuckers in eine Rührschüssel und rührt alles cremig.
3. Hebt die geschlagene Sahne portionsweise unter die Quark-Joghurt-Mischung.
4. Stellt die Creme in den Kühlschrank, damit sie fester wird.
5. Zubereitung des Bodens:
6. Zerkleinert die Spekulatiuskekse in einem Mixer fein.
7. Schmelzt die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze und rührt die zerkleinerten Spekulatiuskekse hinein, bis sich alles gut vermischt hat.
8. Verteilt die Spekulatius-Butter-Mischung gleichmäßig in die Gläser.
9. Drückt den Boden mit einem Stößel so fest, dass er gleichmäßig wird.
10. Zubereitung der Himbeersauce:
11. Kocht die Himbeeren in einem Topf bei hoher Hitze auf, bis sie etwas zerkocht sind.
12. Gebt die restliche Hälfte des Zuckers hinzu, kocht die Himbeeren kurz auf und nehmt sie dann vom Herd, um abzukühlen.
13. Fertigstellung des Nachtischs:
14. Verteilt die Creme gleichmäßig über dem Boden in den Gläsern.
15. Gebt die abgekühlte Himbeersauce als nächste Schicht darüber.
16. Servieren und Garnieren:
17. Dekoriert den Nachtisch mit Spekulatiuskeksen vor dem Servieren.
18. Guten Appetit!