Muffins ohne Ei mit Joghurt

Entdecken Sie das Rezept für leckere Muffins ohne Ei, die mit Joghurt zubereitet werden. Ideal für alle, die nach einer vegane Option suchen. Probieren Sie es aus!

Zutaten

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

  1. Trockene Zutaten mischen: Vermische 300 Gramm Mehl, drei Teelöffel Backpulver, 160 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 50 Gramm Kakao in einer Schüssel.
  2. Flüssige Zutaten hinzufügen: Füge 40 Milliliter geschmacksneutrales Öl und 370 Milliliter Mineralwasser zu den trockenen Zutaten hinzu und vermische alles, bis ein homogener Teig entsteht.
  3. Schoko Drops unterheben: Gib 80 Gramm Schokoladentropfen in den Teig und rühre sie vorsichtig unter.
  4. Muffinblech vorbereiten: Lege das Muffinblech mit Papierförmchen aus.
  5. Teig in Förmchen füllen: Verteile den Teig gleichmäßig in den Förmchen
  6. Backen: Backe die Muffins bei 170 Grad Oberund Unterhitze für ca
  7. Abkühlen lassen: Nachdem die Muffins leicht abgekühlt sind, nimm sie aus dem Muffinblech und lasse sie komplett auskühlen.
  8. Genießen: Die Muffins sind nun fertig, vegan und super lecker! Viel Spaß beim Ausprobieren!
Muffins ohne Ei mit Joghurt

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Dominik Fischer

Mein Name ist Dominik Fischer und ich arbeite als Englischlehrer in Düsseldorf. Meine Leidenschaft für die Gastronomie hat mich jedoch dazu gebracht, ein duales Berufsleben zu führen. Seit Jahren arbeite ich mit Marken aus der Lebensmittelbranche zusammen und habe einen eigenen Rezeptblog.

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