Muffins mit Apfelmus und Joghurt

Probieren Sie diese leckeren Muffins mit Apfelmus und Joghurt - ein gesunder Snack für Zwischendurch! Besonders saftig und einfach zuzubereiten. Perfekt für die ganze Familie. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 1 Apfel
• 1 Ei
• 2 EL Zucker
• Eine Prise Salz
• 150 g Joghurt
• 140 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Einen Apfel schälen und bis zum Kerngehäuse reiben.
2. In einer Schüssel 1 Ei, 2 EL Zucker, eine Prise Salz, den geriebenen Apfel und 150 g Joghurt gut vermischen.
3. In einer separaten Schüssel 140 g Mehl und 1/2 TL Backpulver vermischen und sieben.
4. Die Mehlmischung zur Apfel-Joghurt-Mischung geben und erneut gut vermischen.
5. Jeweils 1 Esslöffel Teig in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, um Muffins zuzubereiten.
6. Die Muffins sind fertig und können serviert werden.
7. Genießen Sie die Muffins mit Apfelmus und Joghurt