Mohnschnecken mit mohnback und pudding

Verführerisch süße Mohnschnecken gefüllt mit Mohnback und Pudding - ein Genuss für jeden Naschkatzen. Erfahren Sie, wie Sie diese Leckerei ganz einfach zu Hause nachbacken können!

Zutaten

• mohnschnecken mit mohnback und pudding:
• lauwarme Milch
• Hefe
• Zucker
• Eier
• zerlassene Butter
• Prise Salz
• Mehl
• Mohnfix
• Wasser
• Puderzucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Erwärmen Sie lauwarme Milch, sie sollte nicht zu heiß sein, um die Hefe nicht zu zerstören.
2. Schmelzen Sie die Butter und stellen Sie sie beiseite.
3. Bereiten Sie Zucker, Eier, Hefe und eine Prise Salz vor.
4. Zubereitung:
5. Füllen Sie die lauwarme Milch in eine große Schüssel.
6. Fügen Sie einen kleinen Teil des Zuckers und die Trockenhefe hinzu.
7. Lassen Sie die Mischung für etwa 5 Minuten ruhen, bis die Hefe zu arbeiten beginnt.
8. Fügen Sie den restlichen Zucker, die Eier, die zerlassene Butter und eine Prise Salz hinzu und rühren Sie kurz um.
9. Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu, bis ein weicher, nicht klebriger Teig entsteht.
10. Kneten Sie den Teig für etwa 5-6 Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist.
11. Formen Sie den Teig zu einer Kugel, legen Sie ihn zurück in die Schüssel, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn für 30-60 Minuten gehen.
12. Rollen Sie den Teig rechteckig aus.
13. Verteilen Sie den Mohnback gleichmäßig über dem Teig, lassen Sie dabei an einem Ende einen Rand von etwa 5 cm frei.
14. Rollen Sie den Teig längs ein und drücken Sie die Kanten gut zusammen.
15. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer Schnecken mit einer Dicke von etwa 4-5 cm.
16. Legen Sie die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, drücken Sie sie leicht flach und bestreichen Sie sie mit einem verquirlten Eigelb.
17. Backen Sie die Mohnschnecken bei 180 Grad Oberund Unterhitze für 18-20 Minuten.
18. Optional: Bereiten Sie einen Zuckerguss aus Wasser und Puderzucker zu, um die Mohnschnecken zu bestreichen.
19. Servieren und genießen Sie die Mohnschnecken, wenn sie abgekühlt sind.
20. Guten Appetit!