MELONEN GURKEN-SALAT: Rezept von Martina und Moritz

Probieren Sie das erfrischende Melonen Gurken-Salat Rezept von Martina und Moritz für den perfekten Sommergenuss!

Zutaten

• 1 Gurke
• 1 Cantaloupe-Melone
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel
• Gurkenkäse
• Minze
• Petersilie
• Limettensaft
• Olivenöl
• Salz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine Gurke gründlich waschen.
2. Die Gurke schälen und in feine Würfel schneiden.
3. Einen Cantaloupe Melone halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
4. Eine Tomate waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
5. Eine kleine Zwiebel schälen und fein hacken.
6. Ein Stück Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
7. Ein paar Blätter Minze und Petersilie waschen und fein hacken.
8. Zubereitung:
9. Die vorbereiteten Gurkenund Melonenwürfel, Tomatenwürfel, gehackte Zwiebel, Feta-Käse und die gehackten Kräuter in eine große Schüssel geben.
10. Den Saft einer Limette über den Salat auspressen.
11. Alles gut vermischen.
12. Etwas Olivenöl über den Salat gießen.
13. Mit Salz abschmecken und alles gut umrühren.
14. Serviervorschlag:
15. Der Melonen-Gurken-Salat kann als Beilage serviert werden.
16. Er eignet sich auch hervorragend als Topping für Burger.
17. Oder als Dip für Snacks.
18. Guten Appetit!