Marmelade aus Gefrorenen Himbeeren ohne Kerne

Entdecken Sie eine einfache Methode zur Herstellung von köstlicher Himbeermarmelade aus gefrorenen Himbeeren - ohne Kerne! Erfahren Sie, wie Sie das Rezept zuhause ganz unkompliziert umsetzen können.

Zutaten

• Gefrorene Himbeeren
• Gelierzucker
• Zitronensäure
• Wasser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Himbeeren vorbereiten: Himbeeren gründlich waschen und bei Bedarf auftauen, falls sie tiefgekühlt sind.
2. Himbeeren durch ein Sieb passieren: Die Himbeeren durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen und eine glatte Marmelade zu erhalten.
3. Topf vorbereiten: Einen großen Topf bereitstellen und die passierten Himbeeren hineingeben.
4. Zutaten hinzufügen: Gelierzucker, Zitronensäure, etwas Zitronenschale und ggf
5. Marmelade kochen: Die Mischung zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Marmelade eindickt.
6. Gelierprobe machen: Eine Gelierprobe durchführen, um die Konsistenz zu prüfen
7. Marmelade in Gläser füllen: Die vorbereiteten und sterilisierten Gläser mit der heißen Marmelade füllen und sofort verschließen.
8. Gläser abkühlen lassen: Die gefüllten Gläser auf den Kopf stellen und langsam abkühlen lassen, damit ein Vakuum entsteht und die Gläser luftdicht verschlossen sind.
9. Beschriften und lagern: Die Gläser mit Himbeermarmelade beschriften und an einem kühlen, dunklen Ort lagern
10. Bitte beachten Sie, dass in der Transkription einige Details fehlen könnten.