Markklößchen Rezept von Oma mit Butter

Entdecken Sie das traditionelle Rezept für Markklößchen mit Butter von Oma - ein köstlicher Genuss zum Nachkochen! #OmasRezepte #TraditionelleKüche

Zutaten

• Mag von zwei Kalbsbäckchen
• Ausgelassenes Rindermark
• Salz
• Pfeffer
• Wasser
• Rinderbrühe

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Das Mark von zwei Rinderknochen in einer kleinen Pfanne auslassen.
2. Das ausgelassene Mark durch ein Sieb geben, um Rückstände zu entfernen.
3. Das ausgelöste Mark etwas abkühlen lassen und dann in eine Schüssel geben.
4. Ein Teil des ausgelassenen Rindermarks hinzufügen und gut vermengen.
5. Das Ganze mit etwas Mehl bestäuben, um die Konsistenz zu verbessern.
6. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen und noch ein bis zwei Teelöffel Wasser hinzufügen.
7. Die Masse mit leicht bemehlten Händen zu kleinen Klößchen formen.
8. Kochvorgang:
9. Die Markklößchen vorsichtig in die Rinderbrühe geben und ca
10. Sobald die Markklößchen an die Oberfläche schwimmen, sind sie gar und können serviert werden.