Leber mit Zwiebeln und Kartoffelbrei
Probieren Sie dieses klassische Gericht, das Komfort und Geschmack vereint - perfekt für ein gemütliches Abendessen zu Hause!
Zutaten
Schritte zum Zubereiten des Rezepts
- Zuerst die Leberscheiben leicht mit Mehl bestäuben.
- Eine Pfanne erhitzen und die Leberstücke kurz von beiden Seiten scharf anbraten.
- Währenddessen die Äpfel in Scheiben schneiden und das Kerngehäuse entfernen.
- Die Apfelscheiben ebenfalls leicht mit Mehl bestäuben und in derselben Pfanne goldbraun anbraten.
- Anschließend die Apfelscheiben aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne nun die Zwiebeln hinzu geben und kurz mitbraten.
- Die Zwiebeln mit Salz und Pfeffer würzen und eventuell einen kleinen Schuss Maggi hinzufügen (alternativ ein wenig Wasser verwenden).
- Wenn die Zwiebeln eine schöne Farbe haben, die Leberund Apfelscheiben zurück in die Pfanne geben und kurz erwärmen.
- Alles zusammen servieren, eventuell mit Kartoffelpüree und der braunen Soße.
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