Lachs mit senf-dill-sauce

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Lachs mit Senf-Dill-Sauce aus! Eine perfekte Kombination aus zartem Fisch und würziger Sauce. Ideal für ein gesundes und leckeres Abendessen.

Zutaten

• 4 Esslöffel Honig (trüb oder klar)
• Senf nach Geschmack (am besten scharfer Senf aus Frankreich)
• Salz
• Pfeffer
• Dill
• Mittelscharfer Senf (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Vier Esslöffel Honig in eine Schüssel geben.
2. Senf hinzufügen, je nach gewünschter Schärfe entweder extrem scharfen oder mittelscharfen Senf verwenden
3. Einen Teelöffel Pfeffer hinzufügen und mit einer Prise Salz würzen.
4. Alles gut vermischen, bis der Honig sich verflüssigt.
5. Dill hinzufügen, etwa 1-2 Esslöffel, fein gehackt, und erneut umrühren.
6. Auf Wunsch etwas mittelscharfen Senf für mehr Farbe und Geschmack hinzufügen.
7. Die Sauce abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen, bis sie den gewünschten Geschmack hat.
8. Die Sauce in kleine Schälchen geben und servieren.