Lachs im Ofen mit Rahmsauce

Probieren Sie doch mal Lachs im Ofen mit köstlicher Rahmsauce - ein einfaches und leckeres Gericht für Fischliebhaber!

Zutaten

• 6 Stück Lachsfilets
• Speisestärke
• Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Zwiebelpulver
• Knoblauchpulver
• Tomatenmark
• Frische oder gefrorene Kräuter
• Dill
• Kurkuma
• Sahne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Lachsfilets vorbereiten (falls gefroren, auftauen lassen).
3. Speisestärke, Zwiebelund Knoblauchpulver, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, frische oder gefrorene Kräuter, Dill und Kurkuma in eine Schüssel geben und gründlich vermischen.
4. Zubereitung:
5. Eine Auflaufform einfetten.
6. Die Lachsfilets in die Auflaufform legen.
7. Die vorbereitete Sahne-Mischung über die Lachsfilets gießen.
8. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und den Lachs für 20-25 Minuten backen.
9. Falls gefrorene Lachsfilets verwendet werden, die Backzeit um 8-10 Minuten verlängern.
10. Beilage Zubereitung des Reises:
11. Jasminreis waschen.
12. Reis in einen Topf geben und die doppelte Menge Wasser hinzufügen.
13. Salz hinzufügen und den Reis zum Kochen bringen.
14. Nach dem Aufkochen Hitze reduzieren und den Reis 20 Minuten kochen lassen, bis das Wasser verdampft ist.
15. Servieren:
16. Den fertigen Reis in eine Schüssel füllen und optional formen.
17. Den Lachs aus dem Ofen nehmen und anrichten.
18. Tipp für Berufstätige:
19. Lachsfilets in die Auflaufform legen, abdecken und im Kühlschrank lagern.
20. Soße vorbereiten und ebenfalls kalt lagern.
21. Kurz vor dem Servieren die kalte Soße über den Lachs gießen und im Ofen erwärmen.
22. Bitte beachten Sie, dass dies nur eine Zusammenfassung der Schritte ist und keine vollständige Zutatenliste enthält.