Kuchen mit Quark-Öl-Teig

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für einen Kuchen mit Quark-Öl-Teig - einfach, saftig und lecker! Perfekt zum Nachbacken für jeden Anlass.

Zutaten

• 250g Quark (40% Fettgehalt)
• 120g Zucker
• 100ml Pflanzenöl
• 1 Pck. Backpulver
• 4 EL Milch
• 500g Apfelkompott
• 2 TL Zimt
• 150g Butter (zimmerwarm)
• 150g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 300g Mehl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Quark mit 40% Fettanteil, 120g Zucker, 100ml Pflanzenöl, 1 Backpulver-Tüte und 4 Esslöffel Milch in eine Schüssel geben.
4. Die Zutaten mit einem Mixer zu einem Teig vermengen.
5. Zubereitung des Apfelkompotts:
6. 500g Apfelkompott in einem Topf erhitzen.
7. 2 Teelöffel Zimt hinzugeben und gut vermengen.
8. Zubereitung der Streusel:
9. 150g zimmerwarme Butter, 150g Zucker, 1 Tüte Vanillezucker und 300g Mehl in eine Schüssel geben.
10. Die Zutaten mit den Händen zu Streuseln zusammendrücken.
11. Zusammensetzen und Backen:
12. Den Teig ausrollen und auf das vorbereitete Backblech legen.
13. Das heiße Apfelkompott auf dem Teig verteilen.
14. Die Streusel gleichmäßig darüber verteilen.
15. Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und den Kuchen für 30-35 Minuten backen.
16. Nach 30 Minuten überprüfen, ob der Kuchen goldbraun und fest ist.
17. Servieren:
18. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
19. Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.
20. Genießen und vielleicht mit einem Lächeln darüber nachdenken, wie einfach und lecker dieser Kuchen war.