Knusprige Forelle in der Pfanne

Erfahren Sie, wie Sie eine knusprige Forelle in der Pfanne zubereiten. Mit einfachen Schritten und köstlichen Ergebnissen!

Zutaten

• Forellen
• Salz
• Pfeffer
• Mehl
• Öl
• Buchweizen
• Salat

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Forelle vorbereiten:
2. Forelle unter fließendem Wasser abspülen.
3. Mit einem zickzack Messer die Schuppen entfernen.
4. Kopf und Schwanz abschneiden.
5. Würzen:
6. Forelle innen und außen salzen und pfeffern.
7. Mehlieren:
8. Die forelle leicht in Mehl wenden.
9. Braten:
10. Öl in einer Pfanne erhitzen.
11. 12-15 Minuten.
12. Fertigstellung:
13. Forelle aus der Pfanne nehmen und prüfen, ob sie durchgebraten ist (nicht mehr rosa).
14. Mit knuspriger Haut servieren.
15. Servieren:
16. Als Beilage Buchweizen und Salat servieren.
17. Eventuell mit einem Stück Zitrone garnieren.
18. Guten Appetit!