Knoblauch im Ofen weich machen: Ein einfaches Rezept

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Knoblauch im Ofen weich machen können. Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie eine köstliche Zutat für viele Gerichte. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten von gebackenem Knoblauch!

Zutaten

• Knoblauchzehen
• Getrockneter Thymian
• Pfefferkörner
• Sonnenblumenöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine ordentliche Menge Knoblauchzehen schälen.
2. Getrockneten Thymian und Pfefferkörner besorgen.
3. Einen Topf oder eine Pfanne mit einem Liter Sonnenblumenöl bereitstellen.
4. Kochschritte:
5. Knoblauchzehen, Thymian und Pfefferkörner in den Topf oder die Pfanne geben.
6. Alles bei mittlerer Hitze von 90 bis 100 Grad Celsius für 20 Minuten einkochen lassen
7. Die Mischung abkühlen lassen.
8. Den abgekühlten Knoblauch zusammen mit dem Öl in ein geeignetes Glas füllen.
9. Servieren:
10. Das selbstgemachte Knoblauch Confit ist jetzt fertig und kann vielseitig verwendet werden.
11. Genießen Sie das Knoblauch Confit auf getoastetem Brot, im Salat oder in anderen Gerichten