Kleine Kartoffeln in der Pfanne: Ein leckeres und simples Gericht

Entdecken Sie das einfache und leckere Rezept für kleine Kartoffeln in der Pfanne. Perfekt für eine schnell zubereitete Mahlzeit!

Zutaten

• 1 kg kleine Kartoffeln
• 1 EL Salz
• 50-60 ml Öl
• 3-4 Zweige Rosmarin
• Ein Spritzer Zitrone (ca. 1/4 Zitrone)
• 1 EL Honig
• Pfeffer nach Belieben
• 3 Knoblauchzehen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schritt: Kartoffeln kochen bis sie weich sind
2. Ein Kilo kleine Kartoffeln in einen Topf mit Wasser geben und kochen, bis sie weich sind.
3. Pro Kilo Kartoffeln einen Esslöffel Salz hinzufügen.
4. Schritt: Rosmarin-Knoblauch-Öl-Mischung vorbereiten
5. In einer Pfanne circa 50-60 Milliliter Öl erhitzen.
6. Rosmarinzweige von den Spitzen befreien und kleinhacken.
7. 3-4 Spitzen von Rosmarinzweigen in die Pfanne geben.
8. ein Viertel einer Zitrone) hinzufügen.
9. Einen Esslöffel Honig und einen halben Teelöffel Pfeffer hinzufügen.
10. Alles gut verrühren.
11. Schritt: Anbraten der Kartoffeln
12. Gekochte und abgetropfte Kartoffeln in die Pfanne geben.
13. Alles gut vermischen und anbraten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
14. Schritt: Knoblauch hinzufügen
15. Drei klein geschnittene Knoblauchzehen über die Kartoffeln in der Pfanne geben.
16. Alles noch eine Minute weiterbraten, bis der Knoblauch duftet.
17. Schritt: Servieren
18. Die gebratenen Kartoffeln in eine Servierschüssel geben.
19. Die verbliebene Öl-Knoblauch-Mischung aus der Pfanne über die Kartoffeln gießen.
20. Guten Appetit!