Kassler mit Rösti im Backofen

Probieren Sie dieses einfache Rezept für Kassler mit knusprigen Rösti im Backofen. Ein leckeres und herzhaftes Gericht perfekt für die ganze Familie!

Zutaten

• Pfeffer und Salz
• Paprika oder andere Gewürze nach Geschmack
• Liebstöckel
• Gewürzmischung Rassel Hannover
• Sahne
• Zwiebeln
• Knoblauchzehen
• Kassler (Kassler Kamm oder Kassler Lachs)
• Geriebener Käse
• Kloßteig

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Heizen Sie den Ofen auf 140 Grad Umluft vor.
2. Fetten Sie eine große Auflaufform leicht ein.
3. Zubereitung:
4. Geben Sie Kloßteig in eine große Schüssel.
5. Schälen und hacken Sie Zwiebeln und Knoblauchzehen fein und geben Sie sie zum Kloßteig.
6. Würzen Sie den Kloßteig mit Pfeffer, Salz, Gewürzmischung und Liebstöckel.
7. Gießen Sie Sahne dazu und vermengen Sie alles gründlich.
8. Verteilen Sie das Kasslerfleisch als unterste Schicht in der vorbereiteten Auflaufform.
9. Verteilen Sie den vorbereiteten Kloßteig gleichmäßig über das Fleisch.
10. Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 70 Minuten.
11. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und bestreuen Sie die Oberseite mit geriebenem Käse.
12. Backen Sie das Gericht erneut bei 180 Grad für ca
13. Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es kurz ruhen, bevor Sie es servieren.
14. Guten Appetit!