Käsekuchen mit Sahne und Quark

Genießen Sie köstlichen Käsekuchen mit einer cremigen Mischung aus Sahne und Quark. Perfekt für alle Käseliebhaber und Naschkatzen!

Zutaten

• 200 g Mehl
• 75 g Zucker
• 75 g Margarine
• 1 Ei
• 1/2 Paket Backpulver
• 200 g süße Sahne
• 225 g Zucker
• 125 g Margarine
• 1 Päckchen Vanillepudding
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 500 g Quark
• Saure Sahne
• Abrieb von einer ungespritzten Zitrone
• Mandarinen (Menge nicht angegeben, etwa 1 Dose)
• Butter (zum Einfetten der Form)
• Optional: Trend Spritz (zum Einfetten der Form)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Eine Springform einfetten und mit Backpapier auslegen.
3. Für den Teig:
4. In einer Schüssel 200 g Mehl, 75 g Zucker, 75 g Margarine, 1 Ei und ein halbes Päckchen Backpulver vermengen.
5. Die Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten.
6. Den Teig in die vorbereitete Springform drücken und einen Rand formen.
7. Für die Füllung:
8. 200 g süße Sahne steif schlagen und kaltstellen.
9. 225 g Zucker, 125 g Margarine, Eier, Päckchen Vanillepudding und Vanillezucker zu einer glatten Masse verrühren.
10. 500 g Magerquark und saure Sahne unterheben.
11. Den Abrieb einer ungespritzten Zitrone hinzufügen.
12. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
13. Zusammenbau:
14. Die Hälfte der Füllung auf den Teigboden geben.
15. Mandarinen gleichmäßig auf der Füllung verteilen.
16. Den restlichen Teig als Deckel über die Mandarinen streichen.
17. Den Kuchen für eine Stunde bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
18. Nach dem Backen den Kuchen im geöffneten Ofen auskühlen lassen.
19. Genießen Sie diesen fluffigen und köstlichen Käsekuchen mit Sahne und Quark frisch aus dem Ofen!