Kartoffelgratin mit Ei und Sahne

Probieren Sie unser köstliches Rezept für Kartoffelgratin mit Ei und Sahne. Perfekt für ein gemütliches Abendessen!

Zutaten

• 2 kleine Schalotten
• 2 Knoblauchzehen
• Butterschmalz
• Einige Zweige Thymian
• Sahne
• Salz
• Muskatnuss
• Pfeffer
• Kartoffeln
• Parmesan
• Butter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schalotten fein hacken und beiseite legen.
2. Knoblauchzehen zerdrücken und fein hacken.
3. Frische Thymianzweige vorbereiten.
4. Kochen:
5. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die gehackten Schalotten und Knoblauch darin anschwitzen.
6. Thymian hinzufügen.
7. Sahne hinzufügen und alles aufkochen lassen.
8. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
9. Geschmackstest machen.
10. Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
11. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
12. Form einfetten und mit Knoblauch ausreiben.
13. Geschnittene Kartoffeln in die Form schichten.
14. Sahne-Mischung über die Kartoffeln gießen, damit sie bedeckt sind.
15. Optional: Eine Schicht Parmesan über die Kartoffeln streuen.
16. Optional: Butterflocken darauf verteilen.
17. Kartoffelgratin im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Oberund Unterhitze für ca
18. Kartoffelgratin herausnehmen, wenn es cremig und perfekt gegart ist.
19. Optional: Falls das Kartoffelgratin zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken und fertig garen.
20. Servieren und genießen!