Rezept für Italienische Salatsauce wie im Restaurant

Probieren Sie unser einfaches Rezept für die perfekte italienische Salatsauce wie im Restaurant: Mischen Sie Olivenöl, Essig, Senf, Knoblauch und Gewürze. Genießen Sie den authentischen Geschmack zu Hause! #Salatsaucenrezept #ItalienischesEssen

Zutaten

• Zucker
• 1/2 Knoblauchzehe
• 1 Teelöffel Senf
• Salz
• 1 Eigelb
• Gemüsebrühe
• heller Essig
• 1 Zwiebel
• weißer Pfeffer
• 250 ml Rapsöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie eine halbe Knoblauchzehe und eine Zwiebel in kleine Stücke.
2. Stellen Sie alle Zutaten bereit: Zucker, Senf, Salz, Eigelb, Gemüsebrühe, weißen Balsamico Essig, weißer Pfeffer, geschnittene Zwiebel, geschnittene Knoblauchzehe und Rapsöl.
3. Zubereitung:
4. Geben Sie den Zucker, die halbe geschnittene Knoblauchzehe, den Teelöffel Senf, das Salz, das Eigelb, die Gemüsebrühe, den weißen Balsamico Essig, die geschnittene Zwiebel und den weißen Pfeffer in einen Mixer.
5. Mixen Sie die Zutaten gut, bis sie fein gemischt sind und eine leichte Bindung entsteht.
6. Lassen Sie das Rapsöl langsam einlaufen, während Sie weitermixen, um das Dressing zu montieren und die Bindung zu verstärken.
7. Mixen Sie alles gut durch, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
8. Das Dressing ist fertig und kann sofort verwendet werden.
9. Genießen Sie Ihr selbstgemachtes French Dressing wie im Restaurant!