Heringssalat rezept mit apfel und gurke

Leckerer Heringssalat mit Apfel und Gurke - probieren Sie dieses erfrischende Rezept für den perfekten Sommersalat!

Zutaten

• Für den Heringssalat mit Apfel und Gurke benötigen Sie folgende Zutaten:
• 1 säuerlicher Apfel
• 2 hart gekochte Eier
• 1 Zwiebel (weiß oder rot)
• Hering (angelegt oder Bismarckhering)
• Rote Beete (konserviert oder gekocht)
• Ein paar saure Gurken
• Salz, Pfeffer
• Essig (Weißweinessig)
• Öl (optional)
• Mayonnaise (alternativ Creme fraiche oder Schmand)
• Petersilie
• Die Mengen der Zutaten wurden nicht explizit angegeben, Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack und Bedarf verwenden

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie den Hering in kleine Würfel.
2. Schneiden Sie einen säuerlichen Apfel in kleine Würfel.
3. Schneiden Sie zwei hart gekochte Eier in kleine Würfel.
4. Schneiden Sie eine Zwiebel in kleine Würfel.
5. Schneiden Sie einige eingelegte Gurken in kleine Würfel.
6. Schneiden Sie konservierte rote Beete in kleine Würfel.
7. Bereiten Sie die Dressing-Mischung vor, indem Sie zwei gehäufte Teelöffel Mayonnaise und etwas Öl vermengen
8. Fügen Sie die vorbereiteten Zutaten (Hering, Apfel, Eier, Zwiebel, Gurken, rote Beete) in eine Schüssel und mischen Sie sie gut.
9. Fügen Sie die vorbereitete Dressing-Mischung hinzu und rühren Sie alles gut um.
10. Probieren Sie den Salat und würzen Sie gegebenenfalls mit Salz, Pfeffer und Essig nach.
11. Fügen Sie nach Belieben gehackte Petersilie hinzu und rühren Sie alles erneut um.
12. Lassen Sie den Heringssalat mindestens eine halbe Stunde ziehen, bevor Sie ihn servieren.
13. Genießen Sie den Heringssalat mit Kartoffeln als Beilage.