Haschee Rezept mit Brauner Soße

Entdecken Sie in unserem Artikel ein köstliches Haschee Rezept mit würziger Brauner Soße. Perfekt für gemütliche Winterabende!

Zutaten

• 1 kg gemischtes Hackfleisch
• Pilze
• getrockneter Dill
• Schmand
• Gurken
• Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer
• Spiralnudeln
• Liter Brühe
• Zwiebeln
• Knoblauchzehen
• Soßenbinder

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Pilze schneiden: Champignons in Ecken schneiden.
2. Pfanne vorheizen: Pfanne auf hoher Stufe vorheizen.
3. Pilze anbraten: Pilze in der heißen Pfanne ohne Fett anbraten
4. Zwiebeln vorbereiten: Metzgerzwiebel in Würfel schneiden.
5. Hackfleischbrät vorbereiten: Öl in die Pfanne geben, Hackfleischbrät hinzufügen und gut anbraten.
6. Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen: Knoblauchzehen und Zwiebelwürfel zum Hackfleischbrät geben und mitbraten.
7. Tomatenmarkrösten: Ein Viertel Tube Tomatenmark in die Pfanne geben und anrösten.
8. Pilze und Brühe hinzufügen: Gebratene Pilze, Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen
9. Soße zubereiten: Soßenbinder hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen
10. Servieren:
11. Nudeln kochen: Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
12. Salat zubereiten: Schmand, Salz, Pfeffer, Öl, Süßstoff, getrockneten Dill vermengen
13. Soße fertigstellen: Haschee-Soße mit eingedicktem Soßenbinder aufkochen lassen.
14. Anrichten: Nudeln auf Tellern portionieren, Haschee-Soße darübergeben
15. Genießen und servieren: Das Gericht direkt servieren und nach Geschmack mit frischem Dill oder Petersilie garnieren