Hähnchenbrust Auflauf mit TK Gemüse

Entdecken Sie ein einfaches Rezept für einen köstlichen Hähnchenbrust Auflauf mit TK Gemüse. Perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen!

Zutaten

• 600 g Hähnchenbrustfilet
• 2 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 200 ml Sahne
• 200 g Crème fraîche
• Salz und Pfeffer
• 80 g geriebener Käse
• 100 ml Gemüsebrühe
• 2 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Tomatenmark

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 600 g Hähnchenbrustfilet abwaschen und trocken tupfen.
2. Zwei rote Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
3. Eine Zwiebel schälen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
4. Zubereitung:
5. Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten, salzen und pfeffern.
6. Angebratene Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform legen.
7. Zwiebeln in die Pfanne geben, Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen
8. Creme fraiche und Sahne hinzufügen, alles gut vermengen
9. Die Sauce über das Hähnchen in der Auflaufform gießen.
10. Paprikastreifen über die Sauce in der Form verteilen.
11. Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen.
12. Den Auflauf bei 180 Grad Oberund Unterhitze für 40-45 Minuten backen.
13. Servieren:
14. Den Auflauf nach dem Backen mit frischen Kräutern wie Basilikum bestreuen.
15. Guten Appetit!