Hähnchen mit Zucchini, Möhren und Reis

Leckeres und gesundes Gericht: Probieren Sie unser Rezept für Hähnchen mit Zucchini, Möhren und Reis! Schnell zubereitet und voller Geschmack. Ideal für eine ausgewogene Mahlzeit.

Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets
• Geflügelwürzer
• Öl
• 4 Karotten
• 1 Zucchini
• Reis
• Gemüse nach Belieben (z.B. Paprika, Kartoffeln)
• Öl für Mixtopf
• Gewürze für den Reis (z.B. Alles Würzer)
• 1200ml Wasser für den Reis
• 400g Garflüssigkeit
• 200g Sahne
• Salz
• Pfeffer
• Paprika edelsüß
• Speisestärke
• Schnittlauch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden, abwaschen, abtupfen und mit Geflügelwürzer sowie etwas Öl marinieren.
2. Karotten schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
3. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
4. Reis in den Skarkorb einwiegen.
5. Kochen:
6. Das Gemüse in den Varoma geben.
7. Den Einlegeboden auf das Gemüse legen und den Flexi Steam darauf platzieren.
8. Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Flexi Steam legen.
9. Den Deckel auf den Varoma setzen.
10. Im Mixtopf Öl und Gewürze für den Reis hinzufügen.
11. Den Reis in den Mixtopf geben und mit Wasser übergießen.
12. Den Mixtopf mit Deckel verschließen und den Varoma aufsetzen.
13. Den Thermomix auf 25 Minuten, Varoma, Stufe 1 einstellen.
14. Herstellung der Sauce:
15. Garflüssigkeit in eine separate Schüssel umfüllen.
16. 400 g Garflüssigkeit zurück in den Mixtopf geben.
17. 200 g Sahne oder Milch hinzufügen.
18. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
19. Speisestärke vorsichtig einstreuen.
20. Den Deckel aufsetzen und 5 Sekunden auf Stufe 5 mischen.
21. Gartenkräuter hinzufügen.
22. Die Sauce 5 Minuten auf 100 Grad, Stufe 1 kochen.
23. Fertigstellung:
24. Das Hähnchenbrustfilet aus dem Varoma nehmen und warm halten.
25. Den Reis aus dem Skarkorb nehmen und warm halten.
26. Die Sauce abschmecken und über das Fleisch, Gemüse und Reis gießen.
27. Nach Belieben mit Schnittlauch garnieren.
28. Das Gericht servieren und genießen.