Hähnchen in Zwiebel-Sahne-Sauce

Entdecken Sie ein leckeres Rezept für saftiges Hähnchen in cremiger Zwiebel-Sahne-Sauce - ideal für ein köstliches Abendessen zu Hause! #Rezepte #Hähnchen #Genuss

Zutaten

• 1 kg Hähnchenbrust
• 1 kg Zwiebeln
• Gemüsebrühe
• Kurkuma
• Paprikapulver (edelsüß)
• Honig
• Pfeffer
• Salz
• Sahne
• Mehl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Hähnchenbrust kross anbraten: Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten kross anbraten.
2. Zwiebeln schälen und schneiden: Während das Hähnchen brät, die Zwiebeln schälen und in Ringe oder Streifen schneiden.
3. Backofen vorheizen: Den Backofen auf die benötigte Temperatur vorheizen.
4. Hähnchen und Zwiebeln in Auflaufform geben: Die angebratenen Hähnchenstücke in eine Auflaufform legen und die vorbereiteten Zwiebeln dazugeben.
5. Zwiebeln rösten: Die Zwiebeln in der Pfanne leicht anrösten, bis sie Farbe bekommen.
6. Mehl hinzufügen: Über die gerösteten Zwiebeln etwas Mehl streuen, um eine Bindung für die Sauce zu schaffen.
7. Gewürze hinzufügen: Die Gewürze (Gemüsebrühe, Kurkuma, Paprikapulver, Pfeffer, Salz) hinzufügen und gut untermischen.
8. Honig hinzufügen: Einen Esslöffel Honig über die Zwiebeln geben und unterrühren.
9. Ablöschen: Den Zwiebel-Mehl-Mix mit Wein ablöschen und gut vermengen.
10. Sahne hinzufügen: Etwas Sahne über die Zwiebeln gießen und unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
11. Sauce über Hähnchen gießen: Die fertige Zwiebel-Sahne-Sauce über die Hähnchenstücke in der Auflaufform gießen.
12. Backen: Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und das Gericht ca
13. Servieren: Das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit weiterer Sauce servieren
14. Genießen: Das Hähnchen in Zwiebel-Sahne-Sauce warm servieren und nach Geschmack mit Beilagen genießen