Hähnchen in der pfanne braten

Braten Sie Hähnchen in der Pfanne für eine knusprige und saftige Textur. Achten Sie darauf, das Fleisch vor dem Braten gut zu trocknen und mit Gewürzen zu würzen. Verwenden Sie eine heiße Pfanne und braten Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun ist. Wenden Sie es regelmäßig, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Lassen Sie das Fleisch vor dem Servieren kurz ruhen.

Zutaten

• 2 Hähnchenbrüste
• 2 grüne Peperoni
• 2 Esslöffel Paniermehl
• 6 Esslöffel Sojasoße
• 2 Esslöffel Butter
• 4 Esslöffel Essig
• 1 Orange
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Esslöffel Honig

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrust einzuschneiden, aber nicht durchzuschneiden
2. Halbieren Sie die Peperoni, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in kleine Würfel (Brunoise).
3. Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver und Ihrem bevorzugten Hähnchengewürz.
4. Füllen Sie die eingeschnittenen Bereiche der Hähnchenbrust mit den geschnittenen Peperoni-Würfeln, bestreuen Sie sie mit grobem Paniermehl und drücken Sie es leicht an.
5. Klopfen Sie überschüssiges Mehl vorsichtig ab und braten Sie die Hähnchenbrust in einer Pfanne mit Bratöl etwa 18 Minuten lang von beiden Seiten an, bis eine goldbraune Kruste entsteht
6. Während die Hähnchenbrust brät, bereiten Sie eine Soße aus Orangenschale, Sojasoße und Honig in der Pfanne zu
7. Lassen Sie die Soße einkochen und reduzieren, bis sie eine dickere Konsistenz erreicht.
8. Servieren Sie die Hähnchenbrust mit der selbstgemachten Soße und einer Beilage Ihrer Wahl.