Hähnchen Gewürz selber machen: Ein einfaches Rezept

Entdecken Sie in unserem Artikel ein einfaches Rezept, um Ihr eigenes Hähnchen Gewürz herzustellen. Verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Note und probieren Sie es aus!

Zutaten

• Salz
• Brauner Zucker
• Pfeffer
• Rosmarin
• Majoran
• Knoblauchpulver
• Zwiebelpulver
• Paprikapulver (geräuchert und süß)
• Currypulver
• Öl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Alle benötigten Gewürze und Zutaten vorbereiten: Salz, brauner Zucker, Pfeffer, Rosmarin, Majoran, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver (geräuchert und süß), Currypulver und Öl.
2. (Optional) Gewürzmühle bereitstellen, um eine feine und pudrige Konsistenz zu erreichen.
3. Die angegebene Menge der Gewürze in die Gewürzmühle geben und gut mixen, bis eine konsistente Pulvermischung entsteht.
4. Das Öl hinzufügen und gut verrühren, bis eine Paste entsteht.
5. Das Hähnchenfleisch in die vorbereitete Marinade legen und mindestens einige Stunden, idealerweise über Nacht, marinieren lassen.
6. Achten Sie darauf, dass Ihre Marinade die richtige Konsistenz hat: nicht zu flüssig und nicht zu fest, sondern pastenartig.
7. Bei Bedarf können Sie die Zutatenmenge erhöhen, um Vorratshaltung zu betreiben.
8. Die selbstgemachte Hähnchengewürzmischung in saubere, luftdichte Gläser abfüllen, um sie für mehrere Monate haltbar zu machen.
9. Die Gewürzmischung als Geschenk verpacken oder für den eigenen Gebrauch aufbewahren.