Hähnchen auf Ständer im Backofen zubereiten

Entdecken Sie die einfache Zubereitung von knusprigem Hähnchen auf einem Ständer im Backofen. Genießen Sie saftiges Fleisch und knusprige Haut. Jetzt ausprobieren und begeistern lassen!

Zutaten

• 1 ganzes Hähnchen
• 80 Gramm Salz
• 1 Esslöffel Oregano
• 2 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver
• 2 Teelöffel scharfes Paprikapulver
• 1 Teelöffel Currypulver
• 2 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Bockshornklee
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• Kartoffeln (Menge je nach Wunsch)
• Olivenöl
• Kräutersalz
• Lieblingsbier in Dose
• Optional: Karotten, Paprika, Brokkoli, Champignons, Tomaten

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Für das Hähnchengewürz mischen Sie 80 g Salz, 1 EL Oregano, 2 TL Edelsüßes Paprikapulver, 2 TL Rosenscharfes Paprikapulver, 1 TL Currypulver, 2 TL Zucker, 1 TL Knoblauchpulver und 1 TL Bockshornklee in einer Schüssel.
2. Hacken Sie 2 mittlere Zwiebeln grob und schneiden Sie 3 Knoblauchzehen in Scheiben
3. Vierteln oder achten Sie die Kartoffeln, je nach Größe, und geben Sie sie zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in eine Auflaufform oder Schüssel.
4. Gießen Sie reichlich Olivenöl über das Gemüse und die Kartoffeln, salzen Sie großzügig und vermischen Sie alles gut.
5. Reiben Sie das Hähnchen mit Olivenöl ein und würzen Sie es innen und außen großzügig mit Kräutersalz
6. Stellen Sie eine geöffnete Dose Bier in die Mitte der Auflaufform.
7. Setzen Sie das Hähnchen mit dem Brustteil nach unten auf die Bierdose und drücken Sie es gut darauf.
8. Fügen Sie nach Wunsch weitere Zutaten wie Tomaten oder Champignons hinzu.
9. Backen Sie das Hähnchen bei 220 Grad Umluft für etwa eine Stunde im vorgeheizten Backofen, bis es saftig und knusprig ist
10. Servieren Sie das Hähnchen zusammen mit den Kartoffeln und dem Gemüse