Gyros-Geschnetzeltes in Schmandsoße mit Reis

Verpassen Sie nicht die köstliche Kombination aus zartem Gyros-Geschnetzeltem in cremiger Schmandsoße mit duftendem Reis. Ein Gaumenschmaus für alle Fans der griechischen Küche!

Zutaten

• Hähnchenbrust (geschnetzelt)
• Reis
• Champignons
• Zwiebel
• Knoblauch
• Mehl
• Gemüsebrühe
• Kochsahne
• Salz
• Pfeffer
• Zitronensaft
• Petersilie

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Reis nach Packungsanleitung im kochenden Wasser garen.
3. Hähnchenbrust in Streifen schneiden oder bereits Geschnetzeltes kaufen.
4. Champignons putzen und in Streifen schneiden.
5. Zwiebeln in kleine Würfel hacken.
6. Knoblauch pressen.
7. Kochen:
8. Zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen.
9. Hähnchenstreifen auf hoher Hitze für ca
10. Hähnchen aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen.
11. Ein weiterer Esslöffel Öl in die Pfanne geben.
12. Pilze und Zwiebeln scharf anbraten.
13. Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
14. Alles mit Mehl bestreuen und kurz verrühren.
15. Gemüsebrühe und Kochsahne nach und nach hinzufügen, dabei schlückchenweise einrühren, um Klumpen zu vermeiden.
16. Soße einkochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
17. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
18. Hähnchenstücke zurück in die Soße geben, kurz köcheln lassen, bis sie gar sind.
19. Frischen Zitronensaft hinzufügen, abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
20. Mit Petersilie servieren.
21. Tipp: Die genauen Mengenangaben und das vollständige Rezept findest du auf quisini-block.de.