Gulasch im Schnellkochtopf mit Rotwein

Bei der Zubereitung von Gulasch im Schnellkochtopf mit Rotwein wird das Fleisch besonders zart und aromatisch. Probieren Sie dieses köstliche Gericht aus und lassen Sie sich von dem intensiven Geschmack überraschen!

Zutaten

• Durchwachsenes Rindfleisch (Wade, Nacken oder Backen)
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Schmalz
• Tomatenmark
• Rotwein
• Cayenne-Pfeffer
• Paprika
• Majoran
• Salz
• Brühe
• Stärke

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und den Knoblauch in Scheiben schneiden.
2. Fleisch in Etappen in einer Pfanne anbraten, bis es kross wird
3. Zwiebeln und Knoblauch goldbraun in derselben Pfanne anbraten.
4. Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten, dann zur Fleischmischung geben.
5. Bodensatz in der Pfanne mit Rotwein ablösen, einmal aufkochen und zur Fleischmischung geben.
6. Cayenne-Pfeffer, Paprika, Majoran, Salz und Brühe hinzufügen, alles vermengen.
7. Deckel auf den Topf geben und den Schnellkochtopf auf Stufe 2 stellen.
8. Das Gulasch für eine halbe Stunde garen, ohne den Deckel zu öffnen.
9. Nach Ablauf der Zeit den Herd ausschalten und den Druck aus dem Topf lassen.
10. Das Gulasch abschmecken und mit angerührter Stärke binden.
11. Servieren und genießen!
12. Bitte beachten Sie, dass dies eine Zusammenfassung der wichtigsten Schritte ist und weitere Zutaten und Details aus dem Rezept nicht enthalten sind.