Grünkohl-Curry mit Roten Linsen

Probieren Sie unser köstliches Rezept für Grünkohl-Curry mit Roten Linsen! Perfekt für eine wärmende Mahlzeit an kalten Tagen. Einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten. Ideal für Vegetarier und Veganer. Guten Appetit!

Zutaten

• Grünkohl
• Rote Linsen
• Curry
• Kartoffeln
• Gemüsebrühe
• Pflanzenöl
• Gemüse (z.B. Zwiebeln, Karotten, Paprika)
• Gewürze zum Abschmecken
• Geräucherter Tofu
• Zitrone

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie das Gemüse vor
2. Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl in einem Topf.
3. Schwitzen Sie das vorbereitete Gemüse nach und nach im Topf an.
4. Würzen Sie das Gemüse.
5. Gießen Sie Gemüsebrühe über das Gemüse.
6. Lassen Sie das Gemüse und die Kartoffeln etwa 10 Minuten kochen.
7. Geben Sie den Grünkohl zu den übrigen Zutaten im Topf.
8. Lassen Sie alles zusammen für weitere 10 Minuten kochen.
9. Schmecken Sie das Gericht ab.
10. Optional: Fügen Sie geräucherten Tofu hinzu.
11. Beenden Sie die Kochzeit, wenn der Grünkohl weich ist.
12. Abschließend geben Sie etwas Zitronensaft dazu.
13. Viel Spaß beim Nachkochen!