Griechischer Joghurt selbst machen: Anleitung für die Nutzung einer Maschine

Selbstgemachter griechischer Joghurt ist einfach mit einer Joghurtmaschine zuzubereiten. Folgen Sie unserer Anleitung für cremigen Joghurt in Ihrem eigenen Zuhause! #Selbstgemacht #JoghurtMaschine #GriechischerJoghurt

Zutaten

• Milch
• Joghurt (als Starterkultur)
• Gläser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Milch aufkochen: Die Milch (Volloder Rohmilch) kurz aufkochen lassen und für fünf bis zehn Minuten auf mindestens 90 Grad erhitzen, um unerwünschte Keime und Bakterien abzutöten.
2. Gläser vorbereiten: Stelle sicher, dass die Gläser sauber sind
3. Temperatur reduzieren: Reduziere die Temperatur der aufgekochten Milch auf unter 50 Grad
4. Joghurtkulturen hinzufügen: Füge die Joghurtkulturen entweder in Form von fertigem gekauften Joghurt oder Joghurtpulver zur Milch hinzu und rühre sie gut ein.
5. Portionierung: Fülle den Joghurt in die vorbereiteten Gläser
6. Fermentation: Stelle die Gläser in einen Joghurtbereiter oder an einen warmen Ort für acht bis zwölf Stunden
7. Reifezeit: Je länger der Joghurt ruht, desto saurer und fester wird er
8. Genieße deinen selbst gemachten griechischen Joghurt!