Gnocchi mit grünem Spargel und Tomaten

Neues Rezept: Probieren Sie die leckere Kombination aus Gnocchi, grünem Spargel und Tomaten für ein schmackhaftes und einfaches Gericht. Ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit!

Zutaten

• grüner Spargel
• Tomaten
• Olivenöl
• Salz
• Gnocchi
• Pesto rosso
• frischer Parmesan

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Spargelstangen in Drittel schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Kleine Tomaten waschen, trocken tupfen und zu dem Spargel in die Schüssel geben.
3. Alles gut vermengen und beiseite stellen.
4. Eine Auflaufform oder ein Backblech vorbereiten.
5. Die Gnocchi in die Form geben und mit Pesto Rosso vermengen.
6. Das vorbereitete Gemüse über die Gnocchi geben und gleichmäßig verteilen.
7. Frischen Parmesan über das Gericht reiben.
8. Servieren und genießen!