Rezept: Gewürzmischung für Ente selber machen

In nur wenigen Minuten eine köstliche Gewürzmischung für Ente zu Hause zubereiten. Verleihen Sie Ihrem Gericht eine besondere Note mit diesem einfachen Rezept.
Keine speziellen Zutaten erforderlich – alles was Sie brauchen ist bereits in Ihrer Küche vorhanden.
Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack überzeugen.
Ein Muss für alle Entenliebhaber und Hobbyköche.
Bereichern Sie Ihre Küche mit dieser selbstgemachten Gewürzmischung für Ente.

Zutaten

• Fuß kraut, Beifuß, grobes Meersalz, Lorbeerblätter, Thymian, Paprika, Pfeffer (schwarz und bunt), Wacholderbeeren, Rosenpaprika.
• Majoran, Paprika (edelsüß), Kümmel, Rosmarin, Zwiebelgranulat, Liebstöckel, Knoblauch, Koriander, Zitronenschale, Salz, Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst benötigen Sie alle Zutaten für die herbe Gewürzmischung, darunter Beifußkraut, Bärenklaue, grobes Meersalz, Lorbeerblätter, Thymian, Paprika, Rosenscharfer Pulver und bunten Pfeffer.
2. Zerkleinern Sie die Zutaten im Mörser, beginnend mit dem groben Meersalz, gefolgt von Pfeffer und Wacholderbeeren.
3. Mörsern Sie die Zutaten, bis sie fein gemahlen sind, und füllen Sie sie in ein Glas zum Aufbewahren um.
4. Fahren Sie fort, die restlichen Zutaten wie Beifußkraut und Kenianer zuzugeben und zu zerkleinern.
5. Geben Sie dann das Pulver, Paprika, Rosen, Scharfes und die restlichen Zutaten hinzu, mischen Sie alles gut und mörsern Sie es abschließend fein.
6. Füllen Sie die herbe Gewürzmischung für Ente in ein Glas zum Aufbewahren.
7. Als Nächstes bereiten Sie die würzige und fruchtige Gewürzmischung vor, die Majoran, Paprika edelsüß, Kümmel, Rosmarin, Zwiebelgranulat, Liebstöckel, Knoblauch, Kardamom, Zitronenoder Orangenschale, Salz und Pfeffer enthält.
8. Geben Sie die Zutaten nacheinander in den Mörser und zerstoßen Sie sie, beginnend mit Majoran und endend mit der Zitronenschale.
9. Mischen Sie alle Zutaten gut und füllen Sie die fruchtige Gewürzmischung ebenfalls in ein Glas zum Aufbewahren.
10. Nach diesen Schritten haben Sie zwei verschiedene selbstgemachte Gewürzmischungen für Gans und Ente vorbereitet.