Getrocknete Tomaten Frischkäse Dip im Thermomix zubereiten

Entdecken Sie in meinem Artikel, wie Sie schnell und einfach einen leckeren Getrocknete Tomaten Frischkäse Dip im Thermomix zubereiten können. Perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack!

Zutaten

• 250 Gramm getrocknete Tomaten (abgetropftes Gewicht)
• 150 Gramm Feta
• 200 Gramm Frischkäse
• 3 Esslöffel Öl von den eingelegten Tomaten
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Teelöffel Oregano
• Frischer Basilikum
• Salz und Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Glas getrocknete Tomaten (250g Abtropfgewicht) über einem Sieb abgießen und die Flüssigkeit auffangen.
2. Etwa die Hälfte der getrockneten Tomaten aus dem Glas nehmen und in kleine Stücke schneiden.
3. 150g Feta grob halbieren, eine Hälfte beiseite legen und die andere Hälfte in kleine Würfel schneiden.
4. Zubereitung:
5. Getrocknete Tomatenstücke und Feta-Würfel in eine tiefe Schüssel geben.
6. Mit einem Stabmixer fein und cremig pürieren.
7. 200g Frischkäse hinzufügen, sowie 3 EL Öl von den eingelegten Tomaten.
8. Alles zu einer Creme verrühren.
9. Einen gehäuften EL Tomatenmark, einen TL Oregano hinzufügen und erneut vermengen.
10. Die restlichen getrockneten Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden und zur Creme geben.
11. Die andere Hälfte des Fetas zerdrücken und hinzufügen.
12. Zwei weitere EL der Flüssigkeit der getrockneten Tomaten dazugeben und alles gut vermengen.
13. Frischen Basilikum fein hacken und zur Creme geben.
14. Mit Pfeffer und bei Bedarf etwas Salz abschmecken.
15. Alles gründlich durchrühren.
16. Servieren:
17. Die Creme auf Baguettebroten großzügig verteilen.
18. Genießen und bei Bedarf nach weiteren Aufstrich-Rezepten suchen.