Gefüllter schweinebraten im backofen ohne anbraten

Entdecken Sie eine köstliche und stressfreie Zubereitungsmethode für gefüllten Schweinebraten im Backofen ohne Anbraten! Genießen Sie einen saftigen Braten mit aromatischer Füllung - einfach und unkompliziert zubereitet. Holen Sie sich das Rezept für ein gelungenes Festmahl!

Zutaten

• Schweine Schopf (für den Schweinebraten)
• Schweinsbraten Gewürz
• Sojasauce
• Senf
• Karotten
• Zwiebeln
• Sellerie
• Tomatenmark
• Wasser
• Vor gekochte Kartoffeln (optional)
• Rotkraut

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Schweinsbraten großzügig von allen Seiten mit Schweinsbratengewürz einreiben und optional etwas Sojasauce hinzufügen
2. Den Schweinebraten mit Senf bestreichen.
3. Kochen:
4. Den Schweinebraten in einer heißen Pfanne von allen Seiten gut anbraten.
5. Gemüse wie Karotten, Zwiebeln und Sellerie in der Pfanne anbraten
6. Backen:
7. Den Backofen auf etwa 220 Grad Celsius vorheizen.
8. Den Schweinebraten samt Gemüse in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen garen lassen, bis eine Kerntemperatur von 65 Grad erreicht ist
9. Den Braten aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen.
10. Die Soße durch ein Sieb passieren und separat aufkochen lassen.
11. Das Gemüse zurück in die Soße geben.
12. Den Schweinebraten und das Gemüse zurück in die Auflaufform geben und nochmals für 15 Minuten im Ofen backen lassen.
13. Mit Beilagen wie Kartoffeln servieren.
14. Servieren:
15. Den Schweinebraten heiß servieren und mit der Soße und dem Gemüse anrichten.
16. Den Schweinebraten mit Rotkraut servieren und genießen.