Gefüllter Kohl mit Hackfleisch und Bacon

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für gefüllten Kohl mit Hackfleisch und Bacon. Eine herzhafte Kombination, die einfach zuzubereiten ist und Ihren Gaumen verwöhnen wird. Ideal für ein gemütliches Abendessen zuhause. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 1 Kohl
• 300 ml Milch
• 500 ml Wasser
• 2 Zwiebeln
• Olivenöl
• 320 gr Pilze
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel Sojasauce
• 3 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Tasse Reis
• Petersilie
• Getrockneter Knoblauch
• Minze
• Getrockneter Paprika
• Kräuter der Provence
• Kümmel
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 3-4 Esslöffel Olivenöl
• 600 ml Wasser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 1 Kohl vorbereiten, die Oberseite abschneiden und 20 Minuten in 300 ml Milch und 500 ml Wasser garen, abdecken.
2. 2 Zwiebeln schneiden und mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
3. 320g Pilze hinzufügen, salzen und 2 Teelöffel Sojasauce dazugeben, umrühren und 10-12 Minuten kochen.
4. 3 EL Tomatenmark, 1 Tasse Reis, Petersilie, getrockneten Knoblauch, Minze, getrockneten Paprika, Kräuter der Provence und Kümmel in die Pilzmischung geben, gut mischen.
5. Kohlblätter abnehmen, harten Teil herausschneiden und mit der Reis-Pilz-Mischung füllen.
6. Gefüllte Kohlblätter in einen Topf geben, mit 2 EL Tomatenmark, 3-4 EL Olivenöl und 600 ml Wasser übergießen, abdecken.
7. Bei mittlerer Hitze 45 Minuten garen.
8. Servieren und genießen!