Gefüllte Paprika mit Brauner Soße

Entdecken Sie unser neues Rezept für gefüllte Paprika mit einer köstlichen braunen Soße! Lassen Sie sich von diesen Aromen verwöhnen und zaubern Sie ein einfaches und leckeres Gericht für Ihre nächste Mahlzeit. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Vielfalt der Geschmäcker!

Zutaten

• 8 Paprikas (gelb und rot gemischt)
• Pflanzencreme zum Anbraten
• Salz
• Paprikapulver edelsüß
• Tomatenmark
• 1 Knoblauchzehe
• Senf
• Gemüsebrühe
• Hackfleisch
• Paniermehl
• 3 Eier
• 3 Zwiebeln

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zunächst die Zwiebeln und Knoblauchzehen klein schneiden.
2. Die Paprikas putzen, den Kerninhalt entfernen und gründlich ausspülen.
3. Füllung vorbereiten:
4. In einer Schüssel die gehackte Zwiebel, das Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf und die Eier vermischen.
5. Falls nötig, Paniermehl hinzufügen und gut verkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
6. Paprikas füllen:
7. Die Paprikas aufschneiden und die Kerne entfernen.
8. Die vorbereitete Füllung in die Paprikas stopfen und die Paprikadeckel wieder darauf setzen.
9. Die gefüllten Paprikas in einen Schmortopf legen.
10. Soße vorbereiten:
11. Die zweite Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzencreme anbraten.
12. 1 gehäuften Teelöffel Salz, etwas Pfeffer, Paprikapulver, Senf und Tomatenmark hinzufügen.
13. Gemüsebrühe und water hinzufügen.
14. Die Soße über die gefüllten Paprikas gießen.
15. Schmoren lassen:
16. Den Schmortopf mit einem Deckel abdecken und bei niedriger Temperatur etwa 40-50 Minuten schmoren lassen.
17. Servieren:
18. Die gefüllten Paprikas aus dem Topf nehmen und mit der braunen Soße servieren.
19. Guten Appetit!