Gebratene Nudeln wie beim Asiaten

Entdecken Sie in unserem neuesten Artikel, wie Sie zu Hause leckere gebratene Nudeln zubereiten können, die genauso gut schmecken wie im Restaurant. Mit einfachen Zutaten und ein paar Tipps werden Sie ein echtes asiatisches Geschmackserlebnis zaubern können. Lassen Sie sich überraschen!

Zutaten

• 100-125 Gramm chinesische Weizennudeln
• Sesamöl
• Sojasprossen
• Karottenstreifen
• Klein geschnittener Lauch
• 1 Esslöffel gehackte Zwiebel
• 80 Gramm Hähnchenfleisch (optional)
• 1 Esslöffel dunkle Sojasauce
• 1 Ei
• 1/4 Teelöffel Zucker
• Salz nach Geschmack
• Weißer Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 100-125 g chinesische Weizennudeln in warmem Wasser 15 Minuten einweichen, abgießen und abtropfen lassen.
2. Optional 80 g Hähnchenfleisch in gesalzenem Wasser kochen, abtropfen lassen.
3. 1 Handvoll Sojasprossen vorbereiten.
4. 1 Handvoll Karottenstreifen schneiden.
5. 1 Handvoll Lauch klein schneiden.
6. 1 EL gehackte Zwiebel vorbereiten.
7. Kochvorgang:
8. Etwas Öl in einen heißen Wok oder eine Pfanne geben.
9. 1 Ei verquirlen und in den Wok geben, kurz warten und dann verrühren.
10. Gehackte Zwiebel hinzufügen.
11. Karottenund Lauchstreifen dazugeben und kurz anbraten.
12. Einweichte Nudeln hinzufügen und weiterbraten.
13. Mit ca
14. Optional MSG hinzufügen, falls gewünscht.
15. Dunkle Sojasauce hinzufügen, um den Nudeln Farbe zu verleihen.
16. Fleisch und Sojasprossen hinzufügen und gut vermengen.
17. Mit weißem Pfeffer würzen und einige Spritzer Sesamöl hinzugeben.
18. Alles gut vermengen und servieren
19. Guten Appetit mit den gebratenen Nudeln asiatischen Stils!