Frikadellen mit Paniermehl und Ei

Bei der Zubereitung von Frikadellen solltest du unbedingt Paniermehl und Ei hinzufügen. Dies verleiht den Frikadellen eine bessere Konsistenz und sorgt dafür, dass sie beim Braten nicht auseinanderfallen. Probier es aus und genieße saftige Frikadellen! ️ #Kochtipps #Frikadellen #LeckerSchmecker

Zutaten

• 600 Gramm gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• 3 Scheiben Weißbrot (eingeweicht)
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie eine kleine Zwiebel in möglichst kleine Würfel.
2. Weichen Sie drei Scheiben Weißbrot in Wasser ein und drücken Sie das Wasser gut aus.
3. Geben Sie 600 Gramm gemischtes Hackfleisch in eine Schüssel.
4. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, die eingeweichten und ausgedrückten Weißbrotstücke sowie zwei ganze Eier zum Hackfleisch hinzu.
5. Würzen Sie die Mischung kräftig mit Salz und Pfeffer.
6. Vermengen Sie alle Zutaten gründlich mit einer Gabel, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
7. Formen Sie vier große Frikadellen aus der Mischung.
8. Kochvorgang:
9. Braten Sie die Frikadellen langsam in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis sie eine schöne Farbe bekommen
10. Sobald die Frikadellen durchgebraten sind und eine saftige Konsistenz haben, sind sie fertig.
11. Schneiden Sie eine Frikadelle auf, um sicherzustellen, dass sie gar ist.
12. Genießen Sie die saftigen Frikadellen als delikate Mahlzeit.