Vegane Kidneybohnen-Frikadellen mit Haferflocken

Probieren Sie diese leckeren veganen Kidneybohnen-Frikadellen mit Haferflocken als gesunde und proteinreiche Alternative zu herkömmlichen Frikadellen. Ein einfaches Rezept für eine köstliche Mahlzeit!

Zutaten

• Kidneybohnen (abgespült und gestampft)
• Möhre
• Zwiebeln
• Haferflocken
• Chili
• Paprikapulver
• Salz
• Ei

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kidneybohnen abspülen und auf einen Teller geben
2. Kidneybohnen mit einem Stampfer oder Pürierstab zerkleinern
3. Möhren raspeln und hinzufügen
4. Zwiebeln schneiden und ebenfalls hinzufügen
5. Haferflocken, nach Geschmack Chili, Paprikapulver, Salz und ein Ei hinzufügen
6. Alle Zutaten gut verrühren oder verkneten
7. Kochschritte:
8. Kleine Frikadellen formen und leicht platt drücken
9. Bei Bedarf mehr Haferflocken hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern
10. Frikadellen in der Pfanne braten, bis sie gar sind
11. Eventuell noch ein paar Minuten mit Deckel garen lassen
12. Frikadellen sind fertig und können serviert werden.
13. Genießen Sie die leckeren Kidneybohnen-Frikadellen!