Erdbeer-Tiramisu mit Mascarpone und Sahne

Entdecken Sie das leckere Rezept für Erdbeer-Tiramisu mit Mascarpone und Sahne und verwöhnen Sie Ihre Geschmacksnerven mit dieser köstlichen und erfrischenden Süßspeise. Einfach zuzubereiten und perfekt für den Sommer!

Zutaten

• 250 Gramm Löffelbiskuits
• 500 Gramm Erdbeeren
• Vanille Extrakt
• Zitronenschale
• Zitronensaft
• 250 Gramm Mascarpone
• 60 Gramm Puderzucker
• 250 Gramm Quark
• Vanille Extrakt
• 400 Gramm Sahne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Stellen Sie die Mischung beiseite.
2. Für die Mascarpone-Creme: In einer separaten Schüssel verrühren Sie Mascarpone, Puderzucker, Quark, Vanilleextrakt und Zitronensaft, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Mascarpone-Creme.
4. Füllen Sie etwa zwei Drittel der Creme in einen Spritzbeutel.
5. Zusammenstellung des Tiramisus:
6. Legen Sie eine Schicht Löffelbiskuits in die Glasform und bedecken Sie sie mit der Hälfte der Erdbeer-Vanille-Mischung.
7. Verteilen Sie eine Schicht der Mascarpone-Creme über den Löffelbiskuits.
8. Fügen Sie geschnittene Erdbeerstücke als weitere Schicht hinzu.
9. Wiederholen Sie diesen Schichtvorgang, indem Sie eine weitere Lage Löffelbiskuits, Erdbeer-Vanille-Mischung und Mascarpone-Creme hinzufügen.
10. Verzieren Sie die Oberfläche mit der restlichen Mascarpone-Creme aus dem Spritzbeutel, indem Sie schöne Tupfen darauf setzen.
11. Garnieren Sie das Tiramisu mit halbierten Keksen, gefriergetrockneten Erdbeeren und eventuell weißen Schokoladenröllchen.
12. Optional können Sie die Erdbeeren mit Tortenguss besprühen, um sie frisch zu halten.
13. Decken Sie das Tiramisu ab und lassen Sie es für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen.
14. Servieren:
15. Genießen Sie das erdbeer Tiramisu gekühlt und gekühlt für maximalen Geschmack.
16. Rum verfeinern.