Erdbeer-Dessert im Glas mit Mascarpone

Probieren Sie dieses leckere Erdbeer-Dessert im Glas mit Mascarpone - ein einfaches und köstliches Rezept für den Sommer!

Zutaten

• 500g frische Erdbeeren
• 2 Esslöffel Zucker
• 1 Becher Schlagsahne
• 250g Magerquark
• 250g Mascarpone
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Esslöffel Zucker
• Minzblättchen oder Schokosplitter (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Waschen und die grünen Häubchen von 500g Erdbeeren entfernen
2. Die Hälfte der Erdbeeren pürieren und mit 2 EL Zucker vermengen
3. 250g Magerquark, 250g Mascarpone, 1 Päckchen Vanillezucker und 4 EL Zucker in eine Schüssel geben
4. 1 Becher Schlagsahne halb steif schlagen, dann 1 EL Zucker hinzufügen und weiter steif schlagen
5. Die klein geschnittenen Erdbeeren mit der pürierten Erdbeermasse vermengen.
6. Die fluffige Creme und die Erdbeermasse abwechselnd in Gläser schichten: zuerst eine Schicht Creme, dann eine Schicht Erdbeermasse, erneut eine Schicht Creme usw.
7. Mit einer Erdbeere und ggf
8. Die Gläser für mindestens 2 Stunden kalt stellen, bevor sie serviert werden.