Endiviensalat-Dressing à la Oma: Das perfekte Rezept

Probieren Sie dieses klassische Rezept für Endiviensalat-Dressing à la Oma aus - einfach, lecker und voller Geschmack!

Zutaten

• Endiviensalat Dressing wie bei Oma:
• Endiviensalat
• Schinkenwürfel
• Räucher-Speck
• 1/2 Zwiebel
• Pflanzenöl (oder Olivenöl)
• Knoblauchzehe
• Schlagsahne
• Zucker
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Endiviensalat waschen und die einzelnen Blätter entfernen.
2. Heißes Wasser in eine Schüssel geben und den Endiviensalat hineingeben
3. Den Endiviensalat in dünne Streifen schneiden und in das warme Wasser geben
4. In der Zwischenzeit geräucherten Schinken ohne Öl in einer Pfanne anbraten.
5. Nachdem der Endiviensalat im warmen Wasser ruhte, die überschüssige Flüssigkeit abgießen und den Salat in eine Schüssel geben.
6. Eine halbe Zwiebel fein würfeln und über den Salat verteilen.
7. Den angebratenen Schinken über den Salat geben.
8. Für das Dressing Olivenöl (oder Pflanzenöl) in eine Schüssel geben
9. Dressing abschmecken und über den Salat gießen, gut vermengen.
10. Den Endiviensalat servieren und genießen.